2024中国非遗面食大会有哪些活动?附时间+地点+内容
导语 中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅于8月23日——9月8日在太原市举行2024中国非遗面食大会。
(一)中国非遗面食大会开幕式
时间:8月23日19:30-20:00
地点:太原工人文化宫北广场
内容:
1、领队、选手入场;
2、非遗表演:太原锣鼓、莲花落新说唱、晋阳三三叉;
3、非遗传承人宣言;
4、开幕式:“非遗面食、蒸蒸日上”揭幕式。
(二)中国非遗面食技艺秀
时间:8月23日20:00-21:30
地点:太原工人文化宫北广场
内容:
1、中国非遗面食技艺竞技赛:刀削面投篮、剔尖钻铜钱、吹面气球、剪刀面、双柄刀拨面、龙须拉面、一根面、大刀切面、面手绢、扯面舞、杂粮制作、墩烧麦皮;
2、中国非遗面食技艺秀:双擀杖擀饺子皮、滚元宵、打月饼等。
(三)中国面塑艺术展演
时间:8月23日-9月8日
地点:太原市文瀛公园“万字楼”
内容:
主题一:二十四节气花馍
主题二:国家级5家非遗项目(闻喜花馍、岚县面塑、定襄面塑、阳城焙面面塑、新绛面塑)
主题三:百面人生——孝义花馍
主题四:十二生肖花馍
中心位置摆放“龙腾盛世”花馍,约2.5米高。
(四)中国非遗面食展销
时间:8月23日18:00-21:30
地点:太原工人文化宫北广场
内容:
展示售卖品鉴全国各地非遗面食、面点、小吃。
(五)百店百面非遗美食周
时间:8月23日—29日
地点:太原百家餐饮酒店企业
内容:
由各省推荐特色面食餐馆店厨师在太原百家餐饮酒店门店中展示、制作、售卖、体验全国代表性非遗面食项目,各省餐饮店推出合理优惠措施,吸引广大消费者进店消费品鉴。
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